液壓油就是利用液體壓力能的液壓系統使用的液壓介質，在液壓系統中起著能量傳遞、抗磨、系統潤滑、防腐、防銹、冷卻等作用。對于液壓油來說，首先應滿足液壓裝置在提工作溫度下與啟動溫度下對液體粘度的要求，由于潤滑油的粘度變化直接與液壓動作、傳遞效率和傳遞精度有關，還要求油的粘溫性能應滿足不同用途所出的各種需求。液壓油的種類繁多，分類方法各異，長期以來，習慣以用途進行分類，也有根據油品類型、化學組分等分類的。
液壓油的應用：
1.工業液壓系統
液壓油適用于制造業和工業的各種類型的液壓系統。
2.移動液壓傳動系統
液壓油可用于諸如挖掘機和起重機等移動式液壓設備。
3.船用液壓系統
適用于推薦使用ISO HM類液壓油的船舶液壓系統。易于消失以使動力傳遞穩定，避免液壓油的加速氧化。