夏黑葡萄是一個優良品種, 具有抗病、豐產、早熟、耐貯藏、口感好等特點。其幼枝黃綠色, 葉大, 淡綠色, 濃密多毛。多數4淺裂, 邊緣有鋸齒。成熟的新芽紅棕色, 冬芽又大又飽滿。處理后, 果穗呈圓筒形或圓錐形, 果粒著生緊密, 穗形整齊, 平均穗質量670克。果實圓形, 排列緊密, 單果質量8克。果皮厚, 黑藍色, 上色快, 著色-致, 果粉厚, 外形美觀。果肉脆, 汁淡紅色, 味甜, 抗病, 品質較佳。夏黑花芽分化率和芽萌發率均在85%以上。建園一年、第二年可掛果, 產量可達每畝2 250千克。夏黑的生長特性與巨峰相似但優于巨峰。含糖量高, 比一般品種耐貯藏和運輸能力強, 在運輸過程中不易因擠壓而爆。從萌芽到果實成熟100~105天。果實開始軟化后, 噴灑1次葡萄早熟增糖顯色靈, 可提前7~10天上市, 可大幅度提高商品價值。 ? ?