薰衣草具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。成年植株既耐低溫，又耐高溫，在收貨季節(jié)能耐高溫40℃左右。陜西黃龍地區(qū)，薰衣草植株露地越冬在-21℃；新疆地區(qū)，經(jīng)埋土處理、積雪覆蓋可耐-37℃低溫、幼苗可耐受-10℃的低溫。薰衣草在翌年生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，平均氣溫在8℃左右，開(kāi)始萌動(dòng)需10-15d；平均氣溫在12-15℃，植株枝條開(kāi)始返青伸長(zhǎng)需20d；平均氣溫在16-18℃，開(kāi)始現(xiàn)蕾需25-30d；平均氣溫在20-22℃，開(kāi)始開(kāi)花；平均氣溫在26-32℃，是結(jié)實(shí)期。