東臺(tái)頭肉香手撕豆干-網(wǎng)紅麻辣手撕豆干哪家好

康悅豆制品在發(fā)展中不斷壯大，主要以批發(fā);零售的銷售模式為廣大客戶提供市場(chǎng)上好銷售的麻辣手撕豆干，銷售范圍覆蓋全國(guó)各地區(qū)。我們的麻辣手撕豆干具有食用的用途，產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理，深受廣大需求群體的喜愛(ài)。

東臺(tái)頭肉香手撕豆干-網(wǎng)紅麻辣手撕豆干哪家好。 康悅豆制品坐落于邵莊鎮(zhèn)峱山經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)梁州路667號(hào)。公司的麻辣手撕豆干有著優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量，廣闊的市場(chǎng)前景，讓用戶選擇不再難，產(chǎn)品廣泛銷售于全國(guó)。公司以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)品品種，追求質(zhì)量、衛(wèi)生、品質(zhì)、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)和快捷，向風(fēng)味型，營(yíng)養(yǎng)型，享受型，功能型的方向發(fā)展，打造有品質(zhì)高質(zhì)量麻辣手撕豆干。康悅豆制品愿與各界精英真誠(chéng)合作，共創(chuàng)食品行業(yè)的美好明天！

需要的材料：

老豆腐，生抽，芝麻油，料酒，白胡椒粉，冰糖，鹽，韓國(guó)辣椒醬，黃豆（提前泡上），自制素高湯（沒(méi)有也沒(méi)有關(guān)系），香葉，桂皮，八角，花椒。

做法：豆腐切薄塊，盡量薄。 豆腐干入油鍋小火慢慢炸透，至兩面金黃撈出瀝油。 鍋中放入冰糖，炒成焦糖后放入炸好的豆腐干，拌炒。放入少許生抽稍稍拌炒上色。 加入料酒2匙，韓國(guó)辣椒醬2匙，鹽適量，白胡椒粉少許，素高湯6匙，芝麻油2匙，放入香葉桂皮八角花椒，加清水，沒(méi)過(guò)豆腐干3cm差不多。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉上15分鐘后加入泡好的黃豆，轉(zhuǎn)大火煮上15分鐘后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，等到黃豆豆腐干全入味，后面大火收汁即可。（時(shí)間根據(jù)做的量自己控制~）。

小訣竅：醬油我用的是生抽，主要是不想豆腐干上色的厲害，淡淡的醬油色即可，如果放老抽的話建議量少一點(diǎn)。我們需要用冰糖，這樣做出來(lái)的豆腐干顏色會(huì)比較的亮。至于調(diào)料的比例，辣的程度看自己喜歡，香葉這些個(gè)量不要太多。

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　 材料：五香豆干 15個(gè),食用油 半碗,醬油 半碗,醬油膏 一大匙,冰糖 一大匙,花椒粒 一匙。八角 4~5粒,月桂葉 1~2片,蒜粒 4~5顆,姜片 4~5片,大辣椒 1根。

做法：五香豆干買回后，先以滾水川燙，放涼后每個(gè)切4小塊備用。干鍋不放油，小火先炒香花椒粒和八角，等香氣出來(lái)后倒入食用油，再加入姜片、辣椒煸香，放入豆干塊稍微拌炒一下，加入醬油、醬油膏、冰糖和月桂葉。中火滾后轉(zhuǎn)中小火，約10～15分鐘翻炒一下（重復(fù)此步驟3～4次，這樣也有鹵30～40分鐘）后轉(zhuǎn)小火鹵20分鐘，燜20～30分鐘完成。這樣鹵好的豆干會(huì)油油亮亮，放涼后口感會(huì)變Q，冰過(guò)再吃不需加熱，就是冰鎮(zhèn)口味，也是比較好吃哦！當(dāng)零嘴或下酒菜都很棒~(yú)(我都一邊追劇一邊配著吃XD)。

　　今天給大家介紹一下豇豆拌豆腐干的做法。

材料：

豇豆200克、比較厚的那種豆腐干2個(gè)、小米椒2個(gè)、鹵水料、蒜末多些、耗油少許、香醋、生抽、藤椒油、味精、鹽。

做法：豇豆洗凈用開(kāi)水煮個(gè)2分鐘（煮的過(guò)程中放點(diǎn)鹽）撈出冷水浸哈，撈出瀝干水份。切成長(zhǎng)段，再一根一根對(duì)破切開(kāi)待用。

　　豆腐干洗凈用鹵水鹵過(guò)5分鐘撈出，切成1厘米寬的長(zhǎng)條待用。小米椒切細(xì)圈，用一個(gè)碗把，小米椒、蒜末、耗油、醋、生抽、藤椒油、味精、鹽調(diào)和好待用。熱油鍋把豇豆炒個(gè)2、3分鐘鏟到盤子里，再把豆腐干一起和均勻，把調(diào)的汁淋上就可以。希望，通過(guò)上面的介紹你可以自己制作豇豆拌豆腐干。

　　材料，材料：八角，香葉，桂皮，肉寇，丁香，茴香，甘草，洋姜根，干辣椒，花椒，香蔥，姜，配料：冰糖，醬油，料酒，鹽，水.

做法，砂鍋內(nèi)倒入醬油、料酒、鹽、冰糖，加水，材料裝入調(diào)料包放入砂鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢熬約1個(gè)半小時(shí)，煮出濃濃的香味就可以。

　　鹵水煮好后，可持續(xù)使用，越鹵越有味，鹵豆腐干，北豆腐切塊，下鍋用油煎至兩面金黃，放入砂鍋中，倒入鹵水，煮約30分鐘，關(guān)火后再燜一會(huì)，鹵豆腐的鹵水要單獨(dú)盛出來(lái)使用，因?yàn)辂u過(guò)豆腐的鹵水容易變質(zhì)。鹵其他食物就沒(méi)關(guān)系啦。

小訣竅，煮鹵水和保存鹵水的容器要用砂鍋或搪瓷鍋，不能用金屬容器。鹵水的材料和用量不是很嚴(yán)格。總之呢是有什么用什么，不過(guò)材料的量也不要放太多，否則煮好后會(huì)藥味過(guò)重，以為廚房變成了中藥房。這里用的這些，裝了兩個(gè)調(diào)料包，砂鍋的容量大約是1600ML，鹵水可以使用很長(zhǎng)時(shí)間，但如果不常用的話，也要隔1、2天就要煮沸一次，否則會(huì)發(fā)霉。

順應(yīng)市場(chǎng)需求，立足多元化發(fā)展，康悅豆制品不斷推出新的豆制品，滿足不同需求群體的不同需求。麻辣手撕豆干作為我們的主營(yíng)產(chǎn)品，為保證我們的服務(wù)能夠普及每一位客戶，讓其感到滿意，我們會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)將客戶預(yù)定的產(chǎn)品通過(guò)其指定的方式運(yùn)輸，保證交期，運(yùn)輸費(fèi)用買賣雙方協(xié)商。商品的費(fèi)用可采用現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬方式付款，您可以選擇適合您的支付方式。

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