臥式冷凍柜主要是用來展示和儲存海鮮食品以及冷凍食品。臥式冷凍柜的主要特點就是儲存空間大，并且是采用玻璃推拉門的設計，讓商品保持好的冷凍狀態，大大降低商品的腐爛變質的周期，并且給客戶提供好的展示效果。 臥式冷凍柜另一個顯著的特點就是節能省電，由于臥式冷凍柜采用全封閉的設計，這樣可以保持柜體內的溫度一直處于設定的溫度范圍。除此之外，臥式冷凍柜一般都是直冷制冷方式，在結構原理上就比風冷要更加的節能省電。而且臥式冷凍柜的柜體都是環戊烷發泡，可以較大限度得保證溫度不會流失，從而更加省電。