食堂承包公司為公司員工制定了餐飲業(yè)服務(wù)條例，是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)各項(xiàng)工作得以開(kāi)展的基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 食堂承包公司通過(guò)對(duì)員工的管理，在顧客滿(mǎn)意的前提下追求合理運(yùn)作成本以達(dá)到需求方與供應(yīng)方雙贏的目的。公司管理的食堂實(shí)行全統(tǒng)一管理：主要食品統(tǒng)一采購(gòu)，服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，人力資源統(tǒng)一調(diào)配，流動(dòng)資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。 我們“科學(xué)管理，精心制作，為顧客提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，滿(mǎn)足顧客日益提高的各種需求”的經(jīng)營(yíng)方針，通過(guò)不斷的自我完善，保障顧客利益，以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)來(lái)回報(bào)廣大顧客。