小型真空包裝機是包裝機的一種，利用其真空室對包裝物進行抽真空，然后再充入惰性氣體以達到防腐保質的目的。小型真空包裝機的電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水，防潮，故障率低，使用使用長等優點，這些優點使該設備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會發生電器故障。小型真空包裝機的架體采用不銹鋼板，強度高，不易破損，它的臺面密封條設計，可以保證產品內的水份不流失，從而使產品的含水真空包裝更易操作。接通電源，開啟電源開關，指示燈亮。設置時間繼電器，調節抽氣。抽真空，熱封時間可以在時間繼電器按動來調節。