微波干燥特點：  
1、干燥速度快。常規方法如:蒸汽干燥、電熱干燥、熱風干燥等，由10%含水量脫至1%以下需十幾個小時，采用微波干燥僅需十幾分鐘；由5%含水量脫至1%以下常規方法需六至七小時，采用微波干燥僅需幾分鐘；由30%-20%含水量脫至1%以下，常規方法需二十幾小時，采用微波干燥僅用二十分鐘左右。常規熱力干燥往往在環境及設備上存在熱損失，室內環境溫度高。而微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能耗損,微波干燥處理均無以上現象。設備能即開即用,沒有常規熱力干燥的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調,傳輸速度從零開始連續可調,便于操作。 
連續式紅豆微波烘干滅菌設備
2、保持物料原色。由于微波干燥不需要熱傳導，物料自身發熱，干燥速度快，接觸物料的溫度大大低于常規方法，不會造成物料裂變現象。  
    3、流水線作業，操作環境好。與常規方法相比，微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。相比而言，一般可節電30％-50％。節省占地面積.設備的工作環境低、噪音小，整套微波設備的操作只需2-3人。微波干燥設備可以與上料機、出料輸送機過多年不斷研究開發，微波干燥設備在化工、食品、、中間體等物料干燥方面取得良好效果。