1、解凍速度快
微波能夠深入物料內部直接進行加熱，不需要熱傳導過程。因此，凍肉通過連續隧道式微波解凍系統，提高生產效率，大大節省解凍時間。從以“天”計時變為以“分鐘”計時。對于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質有關，即與肉質的介電常數有關。肉質越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。
2、簡化解凍過程
微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環境清潔衛生，產品質量便于控制。
3、均勻解凍
微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象。
4、保證營養性，微波解凍具有熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質、氨基酸、維生素等營養成份不受破壞。微波快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經過細菌大量繁殖的溫度區域，避免污染。
使用環境：

     1）、輸入電源：三相五線380V±10%      50Hz±1%
     2）、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵
    3）、環境溫度：-5～45℃
    4）、相對濕度：≤50
  微波系統
    1）、微波頻率：2450±50MHz
    2）、微波功率：60KW可調，微波功率可人工和自動調節
3）、微波箱體數量：8個
4）  微波干燥設備尺寸（長×寬×高）約：12860mm*1060mm*1750mm (可根據用戶要求來訂做)
傳送帶寬度：840mm 開口高度為：80mm
    5）、微波加熱腔體采用 厚304不銹鋼板,
機架以及電源箱為 厚304不銹鋼無骨架設計制造。
    6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。
    7）、饋口間隔離度：大于20db
    8）、微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）
    9）、微波抑制器開口：80mm
    10）、冷卻方式：風冷或水冷
    11）、微波工作方式：標準矩型波導