番茄能耐旱，但不耐澇，對土壤要求不十分嚴格，為了獲得高產，需選擇土層深厚、疏松肥沃、保水保肥力強的土壤。番茄生長期適當追肥，不可偏施氮肥，須配合磷鉀肥。一般于定植緩苗后施催苗肥，促莖葉生長。一穗果開始膨大后進行二次追肥，促果實膨大，中、晚熟品種還需在一、二穗果采收后進行3～4次追肥，適時定植，合理密植。