綿陽(yáng)米粉早已走出了綿陽(yáng)，走向了全國(guó)。在綿陽(yáng)待過(guò)的人幾乎都嘗過(guò)綿陽(yáng)米粉的味道，甚至有些人還深深的愛(ài)上了這道早餐。在各大平臺(tái)上也有多家綿陽(yáng)米粉在上架售出，不在綿陽(yáng)也可以吃到正宗風(fēng)味的綿陽(yáng)米粉。
湯汁香濃，粉絲軟綿有韌性，被湯汁包裹的粉絲吃在嘴里，滿口鮮香，讓人食欲滿滿。綿陽(yáng)米粉的粉絲相較于其他地區(qū)的粉絲是要細(xì)一些的，正因?yàn)檫@樣，湯汁的味道更能與米粉包裹在一起。配上四川的泡青菜、海帶、筍子、黃豆等，撒上一勺蔥花、香菜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞到一股香濃的味道。
四川人飲食中的油量是比其他地方吃的要多一些，不論是火鍋還是米粉我們的料中都有一層油，我們都是選用菜籽油，放入蔥姜洋蔥炸至金黃色撈出，這樣炸出來(lái)的油炒醬會(huì)更加的香。
綿陽(yáng)米粉里的小袋子有很多，通常有：米粉包，醬料包，泡菜包，肉包，蔥包，海帶包。也有部分商家會(huì)配上竹筍包，黃金豆之類的。
一袋美味的綿陽(yáng)米粉，想要泡出好的味道也是有一些講究的，首先是將米粉用鮮開(kāi)水泡兩分鐘倒掉水，再加入適量的水和所有調(diào)料一起浸泡3-5分鐘，攪拌均勻后就可以食用了。
米粉經(jīng)過(guò) 道水的沖泡，相當(dāng)于“洗了個(gè)澡”一樣去掉表面的粉塵，再跟調(diào)料一起浸泡，油亮湯清。軟綿的米粉與香辣的湯汁混合在一起，配上炒制過(guò)的四川泡青菜，酸咸味中和掉部分油膩的感覺(jué)，使得綿陽(yáng)米粉吃起來(lái)爽口又沒(méi)有厚重感，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
一碗二兩的米粉背后有著繁瑣復(fù)雜的工序，每一袋醬料都是健康與美味的濃縮，它不僅僅是綿陽(yáng)當(dāng)?shù)夭宛^的味道。更是將這味道傳遞給每一位熱愛(ài)美食的人們。綿陽(yáng)米粉的市場(chǎng)才剛剛興起，它的市場(chǎng)還很大，期待更多喜愛(ài)美食，從事餐飲行業(yè)，想做地方特色產(chǎn)品的伙伴加入，川菁食品與綿陽(yáng)多家商家有著密切的合作。
我公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品包含
餐飲調(diào)料：米粉、面條、小吃、中餐、火鍋等調(diào)料、蘸料
方便食品：調(diào)料包、粉料包、蔬菜包、蔥花包、酸菜包、醋包、辣椒油等
自熱食品：自熱火鍋、自熱米飯、自熱米粉等
特色產(chǎn)品：綿陽(yáng)米粉、酸辣粉、螺螄粉等
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