德茹DR-DC30KW學校廚房炒大鍋菜爐灶
產品特性;工地電熱大炒鍋
1、安全可靠——全塑外殼，無漏電；并具有微電腦操控多項安全保護功用，運用更定心。
2、有用節能——磁場對鍋底產生的渦流只對鍋體本身加熱，下降熱傳導的損耗；熱效ce 大，功率更高、更節能。    
3、清潔環保——運用過程中不產生明火、不耗氧、無廢氣；選用優級微晶玻璃板，易整理，不殘留污漬。
德茹DR-DC30KW學校廚房炒大鍋菜爐灶
電磁爐的作業原理：食堂炒菜大電灶
電磁爐是選用磁場感應渦流加熱原理。它運用高頻電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，即會產生很多小渦流，使鍋體本身自行制熱，然后再加熱于鍋內食物。