因?yàn)樾璺焦r煙氣中以油煙為主，需要用電捕焦油器進(jìn)行處理。電捕焦油器的工作原理是在煙氣通道中布置蜂窩形的收集管，管內(nèi)放置電暈線，電暈線與收集管之間保持絕緣，在收集管和電暈線之間加上負(fù)直流高壓，形成高壓電場，當(dāng)煙氣通過電場時(shí)，油煙在電場力作用下向收集管運(yùn)動凝結(jié)，并順管壁流到下面的收集箱內(nèi)，由排油閥門處排出。從而達(dá)到油煙凈化的目的。使用電捕焦油器后，在煙囪口用肉眼基本看不到油煙排出。根據(jù)需方系統(tǒng)風(fēng)量風(fēng)量（30000m3/h）要求，電捕焦油器的處理風(fēng)量不能低于此通風(fēng)能力。電捕焦油器收集管采用六棱蜂窩型式，平行邊之間距離為250mm，每根管的截面積為 ，電場風(fēng)速一般小于 ，蜂窩管長度為 。則需總管數(shù)不得少于118根。根據(jù)制做經(jīng)驗(yàn)，可整體制做并汽車運(yùn)輸?shù)碾姶蠹橹睆?米，可排列126根管。我們選用FD126型電捕焦器。