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燕麥含粗蛋白質達16%，脂肪5%，還有淀粉釋放熱量以及磷鐵鈣等元素，與其它8種糧食相比，均靠前。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的7倍和7倍，燕麥中的B族維生素尼克酸葉酸泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分。蛋白質的氨基酸組成比較全，人體所需的8種氨基酸的含量均居較高位置，尤其是含賴氨酸高達 克。燕麥含有維生素E，可以預防膽固醇堵塞血管低溫烘焙熟谷雜糧，燕麥中含有豐富的可溶纖維素，可以通過清理膽固醇來保護男人的和血管。對于燕麥是很多人們的早餐，尤其是對于上班族來說更加的明顯，其營養抗餓是一種不錯的熟糧食，對于產品的一些知識小編就為您具體分析。
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