紫花苜蓿又名紫苜蓿或苜蓿，是多年生草本植物。中國的紫花苜蓿栽培歷史悠久，漢武帝派張騫出使西域（公元前126年）時開始引入我國。現在，我國的西北、華北、東北及河南均有種植。

紫花苜蓿生長年限一般為4—5年，在3—4年時產量。在條件適宜、管理精細的情況下，其生長年限可達25年以上。紫苜蓿根系發達，抗旱性強，二年生的根系深達6—7米，能吸收土壤深層水分。苜蓿再生性強，華北地區每年能刈割3—4茬，每畝年產鮮草3000—6000公斤。茬產量占總產量的50—55%，二茬占20—25%，三茬占10—15%，四茬占10%左右。苜蓿喜溫暖半干燥氣候，當地溫達到5—6度時，種子即可發芽，春季7—9度時開始返青生長。苜蓿幼苗能耐零下5—6度的低溫，成株能在零下30度越冬，有雪覆蓋可耐零下40度的嚴寒。甘肅苜蓿草

苜蓿播種時要求選擇地勢高、土層深厚、排水條件好、鹽漬化程度低、管理方便的地段。紫苜蓿一年四季都可播種，一般以夏末秋初播種。播種前應將種子經過清洗，去掉雜質。為提高發芽率，有利于出苗，播種前曬種3天或將種子用50度左右溫水浸泡 —1小時后晾干后播種。苜蓿種子小，苗細，應精細整地，一次播種后能生長數年。條播每畝用種 —1公斤，撒播每畝用種 公斤，點播只需 公斤。播種一般宜淺播，播深2厘米，行距30-35厘米。苜蓿出苗后應注意灌溉、施肥、防治雜草和病蟲害。苜蓿最適宜的收割時期是開花初期，就是在10%植株開花，80%的植株處于現蕾期時收割。最后一茬草不宜收割的太晚，應在下霜前一個月進行，使入冬前再生草長到10-15厘米，以便安全越冬和為第二年生長積累養分。甘肅牧草

紫花苜蓿用途廣泛，其干草的必需氨基酸含量比玉米高，其中賴氨酸的含量比玉米高5倍。紫苜蓿在畜牧養殖業中是一種高產優質牧草，可以做干草、青飼、青貯和放牧利用；苜蓿根系發達，有大量的根瘤，具有固氮作用，可以提高土壤肥力，也可以改良鹽堿地，作為水土保持植物；紫花苜蓿開紫紅色花朵，氣味芬芳，可用來綠化和美化環境，同時也是良好的蜜源；每年3—4月份，鮮嫩的苜蓿芽還可做為味美可口的野菜供人們享用。

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