石灰是一款氣硬性無機膠凝材料，其主要成分為氧化鈣。石灰中所含的碳酸鈣含量級高，是巖石經900～1100℃煅燒而成的產物。多用于土木工程中。  石灰中含有較強的堿性，與玻璃態的活性氧化硅產生反應會產生膠結現象。因此，石灰是建筑材料工業中常使用的原材料。  石灰的生產原理：將碳酸鈣含量高的自然巖石經900～1100℃煅燒，排除分解二氧化碳后，剩余的主要成分便是生石灰，即氧化鈣。  生石灰多為白或灰色，為了便于在日常中使用，塊狀生石灰通常會加工制成粉狀粉或膏狀。即生石灰粉、石灰膏、消石灰粉。  生石灰粉將原本呈塊狀生石灰研磨而制成的，生石灰粉的主要成分為CaO；  狀生石灰通過熟化可以得到消石灰粉或石灰膏，消石灰粉的生產過程：即狀生石灰添加適量水熟化生成主要成分為Ca(OH)2的熟石灰。  石灰膏的生產過程：即狀生石灰添加約為生石灰體積的3—4倍的水，熟化而成的膏狀物就是石灰膏