人參烘干機(jī)由熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組、保溫箱體部件、熱風(fēng)循環(huán)部件、智能控制部件等組成。其中熱泵烘干機(jī)產(chǎn)生熱量，人參分層擺放在烘干房內(nèi)，層與層之前留有充分間距，不要擺得太密，以利用通風(fēng)排濕。熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個烘干房內(nèi)溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個烘干過程中實現(xiàn)定溫和定濕的條件，使人參的烘干質(zhì)量非常有保證。
空氣能人參烘干機(jī)通過智能溫濕控制系統(tǒng)來壓縮空氣做功，熱能先加熱空氣，用鼓風(fēng)機(jī)將空氣吹入烘干室，如果加熱源分布在室內(nèi)，空氣經(jīng)過分流管道直接吹入烘架中間，加熱人參的同時帶走水分子。如果加熱源在一個集中的房子內(nèi)，要通過管道分流到各個烘干單元。上述加熱方法嚴(yán)格地說，具有許多對流式加熱的特征。另一種方法是加熱源先加熱空氣，利用引風(fēng)或鼓風(fēng)機(jī)械把熱能送至人參托盤底部，托盤大多為金屬制成，也有利用陶瓷等其他材料的。托盤上擺滿人參。托盤熱能傳導(dǎo)給人參，與古老火炕烘烤人參十分相似，為使托盤處處溫度均勻，許多地區(qū)把托盤做成旋轉(zhuǎn)式。為了節(jié)約熱能，通常采用封閉式熱風(fēng)傳送，但無需燃煤燒柴，無需人工值守，沒有污染粉塵，很多地具有現(xiàn)代工業(yè)加工技術(shù)特點，且干燥后的人參品相很好。
人參烘干時，其烘房溫度不宜過高，一般設(shè)定在45～50℃，低30℃，相對濕度60％左右。烘干溫度由低到高，后由高到低反復(fù)進(jìn)行，至品相及干燥程度符合要求為止。
人參烘干機(jī)特點
1.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無二次污染，符合 食品衛(wèi) 生標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.風(fēng)機(jī)強(qiáng)制風(fēng)循環(huán),使烘干機(jī)內(nèi)上下溫差小，特別的可調(diào)式分風(fēng)板,保證物料均勻干燥.。
3.烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮除濕系統(tǒng),自動循環(huán)風(fēng)系統(tǒng))。
4.烘干時間自動控制,真正實現(xiàn)自動化管理.另置有報警器。 

5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外干燥快的機(jī)型之一。
6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)高,不破裂,色澤好,營養(yǎng)元素好,復(fù)水性好。
7.該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，安裝維護(hù)方便,運行平穩(wěn),使用簡單，用的時間也長，運行費用低,可視情況選擇合理的能源。 
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