莆田奧爾良中爪串批發,漳州大洋食品,口碑好的奧爾良烤串批發商, 產品的品質,是企業在激烈的方便食品市場競爭中生存的基礎。漳州大洋食品擁有高科技的質檢設備以及可靠的產品檢驗和品控團隊,不斷完善產品的質量管理體系,我司生產的每一個奧爾良烤串都是符合方便食品市場標準的合格產品。以加工工藝結合現代食品生產技術,嚴格執行食品質量安全規范,源源不斷的為廣大批發商提供高品位、高質量的健康食品。
我司以“良心食品、食者心安”為公司在方便食品行業生存之根本,經銷的奧爾良烤串品質優,可放置12個月而不影響口感,需低溫冷藏。對于下單的客戶,我們會在雙方協商的時間內進行發貨,價格實惠,保證交期,運費買賣雙方協商,請悉知。在奧爾良烤串銷售過程中,精心組織管理,嚴把質量關,拒絕質量問題,以優異的產品、完善的服務和良好的信譽去贏占全國市場。
漳州臺商投資區大洋食品有限公司(簡稱:漳州大洋食品)于2015-04-02在漳州市成立,在公司發展壯大的幾年里,我們始終為批發商提供優異的奧爾良烤串,在奧爾良烤串的生產銷售方面投入了很大的人力物力,保證食品綠色安全,本著“客戶至上,品質保障”的經營理念,得到了眾多批發商的一致好評。
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取雞翅若干(翅中當然是,我圖片中展示的,是因為沒有買到翅中而無奈選用的全翅),小心將上面殘留的雞毛拔除。然后用清水浸泡十余分鐘,目的是除去雞翅中殘留的血腥味。
這其中有兩份重要的調料:韓國辣醬和蜂蜜。
①首先向雞翅中加入韓國辣醬,以能夠包裹住所有雞翅的量為宜。可能有同學不清楚什么是韓國辣醬,就是那種極細膩又粘稠的韓國口味辣醬,吃過石鍋拌鈑的同學應該都知道,就是里面加的那種辣醬;
②向雞翅中加入少量的醬油和料酒。醬油是調咸淡味兒的(因此要根據自己口味偏好控制加入的量),而料酒則是去腥的。然后再加入少許黑胡椒粉,若有姜末可加入一點點。這樣奧爾良烤翅的基本味道已經出來了。這樣煨制四個小時以上;
③腌制的后一步,也是極關鍵的一步,就是在放入烤箱前,要用小刷子仔細的在雞翅上抹上一層蜂蜜——不過我后來把這步給略化了,就是直接在加入醬油和料酒時,把蜂蜜也加進去。
將雞翅在烤架上擺好,用200℃烤制20~30分鐘,具體視自己對焦熟程度的要求而定。
好了,將雞翅從烤箱中取出,表面粘糯,口感甜香的奧爾良雞翅做好了!趕快品嘗吧!
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