莆田奧爾良中爪串批發(fā),漳州大洋食品,口碑好的奧爾良烤串批發(fā)商, 產(chǎn)品的品質(zhì),是企業(yè)在激烈的方便食品市場競爭中生存的基礎(chǔ)。漳州大洋食品擁有高科技的質(zhì)檢設(shè)備以及可靠的產(chǎn)品檢驗和品控團隊,不斷完善產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系,我司生產(chǎn)的每一個奧爾良烤串都是符合方便食品市場標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。以加工工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù),嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全規(guī)范,源源不斷的為廣大批發(fā)商提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。
我司以“良心食品、食者心安”為公司在方便食品行業(yè)生存之根本,經(jīng)銷的奧爾良烤串品質(zhì)優(yōu),可放置12個月而不影響口感,需低溫冷藏。對于下單的客戶,我們會在雙方協(xié)商的時間內(nèi)進行發(fā)貨,價格實惠,保證交期,運費買賣雙方協(xié)商,請悉知。在奧爾良烤串銷售過程中,精心組織管理,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),拒絕質(zhì)量問題,以優(yōu)異的產(chǎn)品、完善的服務(wù)和良好的信譽去贏占全國市場。
漳州臺商投資區(qū)大洋食品有限公司(簡稱:漳州大洋食品)于2015-04-02在漳州市成立,在公司發(fā)展壯大的幾年里,我們始終為批發(fā)商提供優(yōu)異的奧爾良烤串,在奧爾良烤串的生產(chǎn)銷售方面投入了很大的人力物力,保證食品綠色安全,本著“客戶至上,品質(zhì)保障”的經(jīng)營理念,得到了眾多批發(fā)商的一致好評。
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取雞翅若干(翅中當(dāng)然是,我圖片中展示的,是因為沒有買到翅中而無奈選用的全翅),小心將上面殘留的雞毛拔除。然后用清水浸泡十余分鐘,目的是除去雞翅中殘留的血腥味。
這其中有兩份重要的調(diào)料:韓國辣醬和蜂蜜。
①首先向雞翅中加入韓國辣醬,以能夠包裹住所有雞翅的量為宜。可能有同學(xué)不清楚什么是韓國辣醬,就是那種極細(xì)膩又粘稠的韓國口味辣醬,吃過石鍋拌鈑的同學(xué)應(yīng)該都知道,就是里面加的那種辣醬;
②向雞翅中加入少量的醬油和料酒。醬油是調(diào)咸淡味兒的(因此要根據(jù)自己口味偏好控制加入的量),而料酒則是去腥的。然后再加入少許黑胡椒粉,若有姜末可加入一點點。這樣奧爾良烤翅的基本味道已經(jīng)出來了。這樣煨制四個小時以上;
③腌制的后一步,也是極關(guān)鍵的一步,就是在放入烤箱前,要用小刷子仔細(xì)的在雞翅上抹上一層蜂蜜——不過我后來把這步給略化了,就是直接在加入醬油和料酒時,把蜂蜜也加進去。
將雞翅在烤架上擺好,用200℃烤制20~30分鐘,具體視自己對焦熟程度的要求而定。
好了,將雞翅從烤箱中取出,表面粘糯,口感甜香的奧爾良雞翅做好了!趕快品嘗吧!
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