隔油池一般都是三級的，級就是隔扎,第二 級 就是隔油的,廚房大隔油池就要相應做大-些,一 般做2000*1000*1200 ,記得隔油池-般都是三級的,級就是隔扎,第 二_級就是隔油的廚房大隔油池就要相應做大一些一般做2000*1000*1200。隔油池設計一般為平流式設計 ,設計長寬比最小為4: 1, -般分為2-4格,每格長度不超過6米,設計水深不超過2米。隔油池應配套刮油機或吸油管,及時清除表面漂浮累積的油污。