產(chǎn)品介紹
山東省諸城市康成機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)果蔬加工設(shè)備,肉制品加工設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,油炸設(shè)備,洗袋機,洗筐機,脫水蔬菜前處理設(shè)備,烘干設(shè)備等。品種多,功能強,使用方便,歡迎選購。
貝殼酥油炸鍋 帶攪拌油炸鍋采用先機的油水混合工藝,整體結(jié)構(gòu)為油在上面,水在下面,油炸過程中產(chǎn)生的食品廢渣隨時沉入低部水中,經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層,每班結(jié)束,放掉該機下面的水,同時水中的廢渣也同時被排出,實現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品檔次提高。為了減少炸機的注油量,內(nèi)膽采用棱臺結(jié)構(gòu),在保證炸區(qū)面積不減小的前提下,使無效的注油大大減少,縮短了炸油的使用周期,在很大程度上保證油的酸介質(zhì)和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料,減小了工人的勞動強度,提高了自動化程度。貝殼酥油炸鍋 帶攪拌油炸鍋不僅可油炸黃金豆等堅果類食品,還廣泛的適用于鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
貝殼酥油炸鍋 帶攪拌油炸鍋產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、底部采用三角形沉渣機構(gòu)和漏斗式排渣,獨立分體式配電控制箱。
2、油溫水溫自動控制,有效緩解了炸油的氧化程度,即油不易糊。
3、下層水分不斷產(chǎn)生水蒸汽給高溫炸油補充水分,使炸油不易蒸發(fā)。
4、徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,無油煙,保證操作人員的身體健康。
5、所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。