產(chǎn)品介紹
山東康成機械是一家主營食品機械設(shè)備的廠家,公司主營氣泡清洗機、毛刷(輥)清洗機、果蔬漂燙設(shè)備、冷卻設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、切片切條設(shè)備、烘干設(shè)備、洗筐設(shè)備,洗袋機等。
蠶豆油水分離油炸鍋 全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。 低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能) ,油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
蠶豆油水分離油炸鍋 設(shè)備特點:
①自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
②自動控溫:通過引風(fēng)機對電控儀表進行控制,當油溫高于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機自動停止。當油溫低于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
③自動過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中,保證了油面的清潔,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
④油炸機機體與燃燒室、引風(fēng)機、煙囪完全隔開,不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。
⑤整機采用碳鋼或進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝 、堅固耐用。
⑥采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。
⑦設(shè)有超溫保護裝置,讓您放心使用。