餐廚垃圾是城市垃圾的重要組成部分。居民區(qū)、餐飲服務行業(yè)及各種企事業(yè)單位食堂是產(chǎn)生餐廚垃圾的主要場所。一般在食品加工過程中產(chǎn)生的食物殘余稱為廚余，成分主要為菜葉、果皮，其碳水化合物含量高；而在飲食消費后的食物殘余稱為“泔腳”，以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪為主，同時還表現(xiàn)出含鹽量、游離態(tài)脂肪含量高的特點，含水率高，易為微生物利用降解。
由于餐廚垃圾產(chǎn)生量大，細菌、酵母菌等活菌含量非常高，極易變質(zhì)腐敗，孳生和招引蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲，污染環(huán)境，必須進行嚴格有效的正規(guī)處理。然而目前餐廚垃圾的處理并未進入規(guī)范的處理渠道，一些非正規(guī)的餐廚垃圾處理存在很多薄弱環(huán)節(jié)，對人們的生活、健康和環(huán)境造成安全隱患。
餐廚垃圾生化處理機是一種用于處理易腐爛的生活有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等食物垃圾的全新專用設備。在機器內(nèi)，預置了以固態(tài)為載體的微生物，這些微生物是經(jīng)多種生物技術(shù)誘變、選育所得的微生物菌種，在好氧性發(fā)酵所必需具備的條件下（溫度 60-80 ℃ 、提供適宜的濕度和氧氣），處理機能夠在 8-24 小時內(nèi)，對投入的有機垃圾進行分解。 90% 以上的有機垃圾轉(zhuǎn)化為 的水蒸氣、二氧化碳及熱量，并以氣體的形式排出，約 10% 的殘余物完全轉(zhuǎn)化為無有害菌、無公害的標準綠色有機肥。微生物在反應過程中會產(chǎn)生 40-70 ℃ 的高溫，可以殺死垃圾中的絕大部分病源微生物及寄生蟲，殘余物可作為肥料使用。適于大城市沒有集中處理場的機關(guān)食堂等含水量少的垃圾處理。


 


餐廚垃圾生化處理機適用范圍
適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產(chǎn)生有機垃圾的源頭場所。
 
文章來源：東莞市中仁環(huán)保科技有限公司