在我們日常生活中肉條鴨為我們的提供許多的美味，那么鴨產品究竟有幾種分類呢？常說的鴨產品主要有鴨翅、鴨舌、鴨胗、鴨頭、鴨掌、鴨腿等各部位，下面我們就一起來了解一下。

1.鴨翅富含蛋白質，脂肪含量很少，肉質細膩可口，鴨胗，鴨舌，可經各種調料做成各種風味的鴨舌美餐，如香辣鹵鴨舌，麻辣鴨舌，贛南醬鴨舌，糟鴨舌，醬鴨舌-辣，脆鹵鴨舌

2.鴨胗，本身新鮮爽目，經過各種佐料烹飪可做出各種風味，適合所有人的口味，隨君喜好可做出居家，待客皆可的美味。新鮮爽口有潤澤，肉質堅韌有嚼勁而不油膩

3.鴨掌，鮮嫩爽口，栗肉燒鴨掌：色澤金黃，栗肉糯香，鴨掌鮮嫩，香菇燜鴨掌：鮮嫩醇香，香鹵鴨掌：鮮香爽口，砂鍋鴨掌：軟滑而鮮香，鐵板鴨掌，多種食用方法，鮮嫩可口

4.鴨頭，做法有很多種，比較有名的干鍋鴨頭、麻辣鴨頭、麻辣鴨頭、香辣鴨頭、鹵水鴨頭等，口味各式各樣

5.鴨脖，可以經過風干、烤制等工序制作而成，品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點