山東食堂托管主要是針對(duì)附近區(qū)域進(jìn)行食堂的承包托管服務(wù)，企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織可以根據(jù)需要將食堂承包給我們公司，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。我們有專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和人性化的貼身服務(wù)，采用的是科學(xué)規(guī)范的管理體系，進(jìn)行低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)方式，保證用餐的安全和成本的降低。 山東食堂托管的采購(gòu)制度 1、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，不得采購(gòu)霉變、蟲(chóng)蛀、有毒、超過(guò)保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對(duì)存放的各類(lèi)食品實(shí)行“隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。 3、采購(gòu)大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗(yàn)，不得采購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品。 4、食堂庫(kù)房整齊清潔，分類(lèi)存放，防鼠防潮。 5、食品存放冰箱或冰柜時(shí)間不得多于48小時(shí)，嚴(yán)禁銷(xiāo)售隔夜飯菜。