惠安蔬菜配送找儷斌生鮮配送
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蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的,除了糧食以外的其他植物(多屬于草本)。
種類 :1 瓜類 2 綠葉類 3 茄果類 4 白菜類 5 塊莖類 6 真根類 7.蔥蒜類 8 甘藍類 9 豆莢類 10 多年生菜類 11水生菜類 12 菌類 13 其他類
IEL補充:
在韓美等發達國家廣為流行并普及為百姓日常生活的一部分蔬菜營養攝入品-濃縮蔬菜晶,由于工藝及價格因素,國內市場一直沒有銷售。日前對國外產品的分析及場地實際考察,根據東方人的生理特點,進行合理組方,成功開發出一系列的濃縮蔬菜營養沖劑,并進入大陸市場進行銷售。
為什么每天必須吃2斤新鮮蔬菜
蔬菜是人們生活中必不可少的食物之一。但是,對于蔬菜的營養價值,有些人卻了解得不甚清楚。
蔬菜的營養不可低估眾所周知,蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質,1990年 糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜,可見蔬菜對人類健康的貢獻。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質是人們公認的對健康有效的成分,如:類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質正在被人們研究發現。
據估計,目前世界上有20多億或更多的人受到環境污染而引起多種疾病,如何解決因環境污染產生大量氧自由基的問題日益受到人們關注。解決的有效辦法之一,是在食物中增加抗氧化劑協同清除過多有破壞性的活性氧、活性氮。研究發現,蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑,所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物,同時還能有效的減輕環境污染對人體的損害,同時蔬菜還具對各種疾病的預防作用
十字花科甘藍類蔬菜:如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類(13C)蘿卜硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿卜素、維生素C等,對防治腫瘤、心血管病有較好的作用,特別是青花菜。
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