香石竹是石竹科，石竹屬多年生草本植物，高可達70厘米，全株無毛，莖直立叢生，葉片線狀披針形，頂端長漸尖，基部稍成短鞘，花常單生枝端，有香氣，粉紅、紫紅或白色；花梗短于花萼；苞片寬卵形，花萼圓筒形，瓣片倒卵形，頂緣蒴果卵球形，5-8月開花，8-9月結果。 歐亞溫帶有分布，中國廣泛栽培供觀賞，有很多園藝品種，耐瓶插，常用作切花，溫室培養可四季開花，用種子或壓條繁殖。 香石竹因其花色豐富、花型多變而成為四大切花之一。花語為母愛。 喜冷涼氣候，但不耐寒，喜空氣流通、干燥及日光充足之環境。要求排水良好、腐殖質豐富、保肥性能良好而微呈堿性之粘質土壤，忌連作及低洼地。喜肥。能耐一定低溫，在上海地區可露地越冬，但不能開花；為了冬季供應切花，常須帶土球移入室內作床栽培。