用途酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、細菌抑制劑，用于制焙粉、利便藥，并供制酒石酸鹽。酒石酸氫鉀用于制焙粉、利便藥，并供制酒石酸鹽。