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葡萄是屬于葡萄科的一種藤本植物。它的枝條呈圓柱形狀，上面帶有一些縱橫。它的葉片呈卵圓形，花朵生長比較疏散。另外，靠近葡萄根部的分枝比較茂密，結了果實呈橢圓形，果期通常在秋季的八、九月份。葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。 研究發現，葡萄能更好地阻止血栓形成，并能降低人體膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有效作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。