漢鑫晨曦餐飲管理有限公司成立于2010 年11月29日，是一家集團體供餐、連鎖超市、食材配送于一體的專業(yè)公司。公司所托管經(jīng)營的各類食堂、餐廳，一千多種質(zhì)優(yōu)價廉的主副食品種，能充分滿足各地區(qū)不同層次進餐者的需求。日供餐10萬余份，為各大項目“量身定做”管理方案和營養(yǎng)配餐，提供團膳餐飲服務(wù)，并且逐漸成功地向湖南、黃岡、等武漢市區(qū)和湖北區(qū)域以外的市場輻射。 公司通過創(chuàng)新烹飪方法、改革加工工藝和科學(xué)編制菜譜等方式，特別是對我國傳統(tǒng)的中餐團膳加工方式進行脫胎換骨的改革，做到精細(xì)加工，粗菜精做，精菜細(xì)做，現(xiàn)做現(xiàn)賣，提高飯菜口味、品質(zhì)與檔次，實現(xiàn)了家庭化的烹飪口味和要求，不斷提高顧客的滿意度和認(rèn)同度。 公司特別注重高素質(zhì)人才的引進和員工技能的培訓(xùn)，采取內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合的模式，每年進行上百人次各種形式的教育與培訓(xùn)，開辦食堂經(jīng)理、總廚、總管和儲備經(jīng)理培訓(xùn)班、崗位練兵、技能路演大賽等多種特色輪訓(xùn)，培養(yǎng)了100多名懂經(jīng)營、善管理的高素質(zhì)餐飲管理人才和技術(shù)人才，為企業(yè)的發(fā)展提供了強大的人才支撐。有著獨立的市場開發(fā)和籌建團隊，從前期的商圈考察，地段評估，競爭環(huán)境和投資可行性分析，為公司做出理性選擇；統(tǒng)一品牌形象和終端視覺識別（VI）系統(tǒng)，提升品牌在行業(yè)內(nèi)的知名度和影響力；工程實施從尺寸測量、圖紙設(shè)計、材料采購、工程裝修、施工監(jiān)理在內(nèi)的流程，確保統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)和裝修質(zhì)量。為客戶提供更好的視覺感和用餐體驗！ 鑫晨曦十余年，隨著轉(zhuǎn)型升級的深入推進，已發(fā)展成為當(dāng)下年營業(yè)額過億的大型團膳公司?！?014年被授予餐飲服務(wù)食品安全等級A級單位、2015年被授予湖北省學(xué)校食品安全放心食堂、2015年度中國團餐的企業(yè)、2016年度被授予湖北省餐飲服務(wù)食品安全示范單位，2017年湖北省團餐快餐生產(chǎn)供應(yīng)協(xié)會理事單位、2017年被授予全國高校后勤服務(wù)企業(yè)、中國餐飲行業(yè)售后服務(wù)先進單位、中國綠色餐飲、中國餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營3A級單位、全國重合同守信用3A級企業(yè)”。 公司通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS1800職業(yè)健康安全管理體系。食品安全是我們的高壓線，顧客滿意是我們的生命線！憑借自身實力，堅持誠信經(jīng)營、至善的超前服務(wù)理念，致力于成為眾多企業(yè)的美食廣場與團膳專家。 鑫晨曦采用“公司+直采”的模式，保證原材料供給安全與穩(wěn)定。與眾多的無公害蔬菜基地和具備良好資質(zhì)的中糧、麥德龍、正大等生產(chǎn)廠商建立了良好的長期合作關(guān)系。檢察部門對現(xiàn)場嚴(yán)格管理，以不同顏色對種類、存放、加工進行嚴(yán)格區(qū)分，杜絕交叉感染；專門的留樣冰箱，追溯每一道菜的源頭；各食堂內(nèi)均設(shè)有訊息公告牌，展示員工健康證并公布每天的食譜與食材檢測報告；形成了肉類、蔬菜、調(diào)料類“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的追溯信息鏈條。結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全，監(jiān)督量化分組管理工作、示范創(chuàng)建工作、誠信體系建設(shè)工作。廚房實行4D現(xiàn)場的管理，將后廚管理細(xì)分化、規(guī)范化、明晰化，著力打造透明、安全的健康廚房。以科學(xué)環(huán)保的方式，自信、透明的將廚房展現(xiàn)在公眾面前，打造安全放心的服務(wù)環(huán)境，共建活動常態(tài)化、機制化，搭建各方共同參與互動平臺。讓就餐者看得見食物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，吃的放心，吃出幸福感。 著眼于未來，為了更好的為廣大合作單位服務(wù)，公司將堅持“以食品安全求生存、以服務(wù)質(zhì)量求發(fā)展、以客戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)”深化改革，持續(xù)優(yōu)化整合資源，用專業(yè)打造優(yōu)質(zhì)品牌，做優(yōu)質(zhì)團膳服務(wù)商！