阿瑪羅尼（Amarone）全稱為瓦坡里切拉阿瑪羅尼（Amarone della Valpolicella），來自意大利威尼托（Veneto）的瓦坡里切拉。瓦坡里切拉是一片酒香四溢的土地，名字源于拉丁語中的“Vallis Polys Cellae”，意即“酒莊山谷”。2009年，瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone della Valpolicella）已升格成為意大利葡萄酒等級DOCG級，成為名副其實的“瓦坡里切拉首冠”，聲名大噪。    阿瑪羅尼葡萄酒口感豐富、活潑，風味集中，酒體飽滿，風格強勁，這得益于長時間的風干、發酵和熟成過程。 被稱為“液體黃金”。  阿瑪羅尼葡萄酒散發著成熟紅色和黑色水果的香氣，如黑櫻桃、無花果和李子，以及櫻桃酒和甘草的氣息，陳年后會發展出巧克