食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。客戶免費提供全套的廚房設備，并承擔餐廳經營中所發生的能源費用、水、電、燃料(瓦斯)、設備維修、員工住宿等相關費用;有客戶確定用餐標準，我公司輸出人才及模式(原材料成本、員工工資、員工福利和經營費用)向貴公司提供餐飲配套服務。