火棘盆景四季常綠，株型緊湊，枝葉繁茂，既可觀葉觀花，亦可觀果，因而深受盆景愛好者的青睞。火棘的觀果期從秋到冬，果實愈來愈紅，火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦質元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實秋季成熟，似火把，可作行道樹或庭院栽植，火棘的果枝也是插花材料，特別是在秋冬兩季配置菊花、臘梅等作傳統的藝術插花。