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所謂工廠食堂承包是指工廠團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，說通俗點的話是，只要提供現有的廚房用地，廚具，膳食公司組織人力物力提供團膳服務。但是工廠食堂承包也需要進行基本方案定制實行的。 　　工廠食堂承包方為了對每個工廠單位的飯堂加強管理，進一步改善員工就餐的實際情況，結合實際情況及每一個工廠的實際要求，制定了一套工廠食堂承包經營方案基本情況(不是每一個工廠都試用，根據每一個工廠的實際要求來制定)。嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合甲方管理，合作期限為一年，合同期滿后同等條件優先繼續合作;具體工作安排如下： 　　廠方 　　某某工廠食堂承包管理有限公司，餐廳、廚房及相應配套場地的提供; 　　廚房設備、餐具等固定資產投資; 　　餐廳的管理與支持; 　　優質食材的采購、配送及嚴格驗收; 　　衛生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查; 　　多項的供餐服務，各種類菜式的營養搭配、烹調與分餐; 　　準時、保質、保量的開餐; 　　廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理; 　　水、電費用按時按量繳納; 　　燃氣費用按時按量繳納; 　　隨時接受貴工廠相關部門的監督和改善建議; 　　消防事故及工業安全的預防工作; 　　其他有待雙方協商之相關事宜