鄰苯基苯酚鈉簡介：


鄰苯基苯酚鈉防酶劑。主要用于柑橘類。使用與OPP(07202)不同。主要采取以 的水溶液浸漬、噴灑或槽式洗滌。也可采取添加 于蠟內，然后噴涂等。


應用領域


（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。


（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感


（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。


（4）果汁、酒類等，分散劑。


（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。


（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）