聚甘油蓖麻醇酯生產廠家銷售經理：曾經理 13349972642(微信同號)
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聚甘油蓖麻醇酯生產廠家產品介紹詳情：
聚甘油蓖麻醇酯


CAS號：29894-35-7


分子式：( )x


分子量：


中文名稱：聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯


英文名稱：9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, (9Z,12R)-, polymer with 1,2,3-propanetriol


中文別名：聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-4 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-5 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-10 聚蓖麻醇酸酯;聚甘油-3 蓖麻醇酸酯;聚甘油蓖麻醇酯;1,2,3-丙三醇與[R-(Z)]-12-羥基-9-十八碳烯酸的聚合物;聚甘油-聚蓖麻油酸酯


英文別名：9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, (9Z,12R)-, polymer with 1,2,3-propanetriol;9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, [R-(Z)]-, polymer with 1,2,3-propanetriol;1,2,3-Propanetriol, polymer with (9Z,12R)-12-hydroxy-9-octadecenoic acid (9CI);1,2,3-Propanetriol, polymer with [R-(Z)]-12-hydroxy-9-octadecenoic acid;Admul 1408K;


Admul WOL 1408K


性  狀：粘稠液體，具有良好的熱穩定性，無不良氣味。


用  途：


1、用于巧克力，少量添加即可顯著提高巧克力制品的流動性，節省可可脂用量。


2、加快巧克力及其制品充填鑄模過程，優化工藝流程，并使其中產生的小氣泡易于排出，避免了產品出現空洞及氣孔現象。


3、與卵磷脂混合使用，具有良好的協同效應，可減薄巧克力涂層的厚度，提高易加工性。


4、在潮濕條件下可降低粘滯性。使冰淇淋的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘連性，增加附著力，減少微小氣孔。


包裝：25kg桶