產品名稱：海藻酸丙二醇酯


英文名稱：Propylene glycol alginate 


產品形狀：


海藻酸丙二醇酯為白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。 


產品作用：海藻酸丙二醇酯增稠劑、穩定劑。


產品用量：


海藻酸丙二醇酯根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：啤酒、飲料，使用量 ；冰淇淋， ；乳化香精， ；乳制品、果汁， ；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料， 。


產品包裝：海藻酸丙二醇酯內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝，凈含量25kg。


產品貯存：海藻酸丙二醇酯貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。