餐飲油煙凈化器為什么能取代傳統抽油煙機
　　隨著科技的進步和發展，在餐飲行業中的凈化器產品，已經逐漸改善了原有的技術，所以說，現在的餐飲油煙凈化器已經比之前的傳統抽油煙機完善了許多，不僅是在吸收油煙方面，在凈化和環境保護方面，我們也得到了一定的提高。
1.結構不同，效果不同：傳統抽油煙機是用風機把油煙簡單的抽進排出，或經過濾網掛一點油，結果是：抽進油煙，機內充滿油煙和灰塵，吐出油煙。餐飲油煙凈化器有兩種凈化裝置：凈化板，絕大部分油煙分離。離心風機，濾化板殘余部分二次油煙分離。結果是：抽進油煙，油、水和灰塵分離出來，不被收集，機內不進油煙和灰塵，吐出凈氣。
2.凈化器和抽油煙機設計壽命相差甚遠：抽油煙機清洗過程中刮擦富含膠質的油膩而破壞了動態平衡的現象，更增加了凈化器的壽命。
3.凈化器不用重復消費，而抽油煙機越用越貴：因抽油煙機要不斷花錢清洗或換濾網，而凈化器不用重復消費，所以，油煙機越用越貴，一般三四月之后就開始清洗，以后每半年清洗一次，只要拆機一次，多數就要工作異常，噪音增大，轉速降低，抽油煙效果越來越差，因此需要購買多臺油煙機才抵住一臺餐飲油煙凈化器的壽命，而且多少臺抽油煙機也不住一臺凈化器的抽煙和凈化效果，所以凈化器性能比較高，價格不貴，有了油煙凈化器才能真正體味到什么是一勞永逸，一次投資終身受益。
4.凈化率相差更大：傳統抽油煙機：主要功能就是把油煙排出窗外，對油煙凈化絲毫不去關心，僅僅用濾網去濾掉一少部分油。油煙凈化器：主要功能就是通過多級濾化，把油和水從油煙中分離出來，排出去的是干凈的氣和極微量氣態的油（碳氧分子鏈很短），油煙凈化率達到99%以上。
5.對人類健康有很大差別：傳統抽油煙機：吸煙罩高高掛，油煙上升過程中超過鼻子，再加上吸除率低，有毒害油煙易進入呼吸道，油煙是肺癌的主要原因之一，會導致“油煙綜合癥”會導致男子不育等冷疾病。餐飲油煙凈化器：低位側面吸，99%以上油煙從側面就被吸除，油煙不會進入呼吸道，不會危害身體健康，不僅凈化油煙，而且還凈化室內空氣，把空氣中帶細菌病毒的微塵、花粉、頭發、飛沫等收拾凈化。
6.對室內外環境破壞有顯著差別：傳統抽油煙機：吸除效果差，室內有大量油煙，危害家人身體健康，破壞室內裝修，室內空氣質量差，同時在窗外和墻上沾滿油漬，污染空氣，破壞小區環境。