古樹茶是產量非常的茶，因而會比較珍貴，一般存活了百年以上的古樹才被稱之為古樹茶。而且古樹茶的內質比一般茶豐富，營養價值也極高。那么，就景邁古樹茶來看，我們了解下景邁古樹茶有什么特點。 景邁大寨海拔1400米左右，地處北回歸線一側，據說是出產高品質茶葉的海拔高度和區域。芒景與景邁大寨相聚9公里，兩寨的古茶園相連成片，是云南所有古茶園中連片面積的。 景邁茶山多為混林茶園，多種植物混生，聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣，形成合理覆蔭帶，多散射陽光照射，生態環境良好，多寄生植物。 景邁古樹茶特點： 樹齡古老：景邁山古茶園的茶樹主要以數百年的茶樹為主。 生態環境好：景邁山古茶園的茶樹沒經過人為矮化，而且全部同山上的原生古樹混生在一起，在古茶園里，一個人抱不過來的古樹比比皆是，這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉。 景邁山古樹茶有大葉種也有中小葉種：葉型呈現多樣化特征。 香氣突顯、山野之氣強烈：由于景邁茶與森林混生，茶中具有強烈的山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的、持久的茶香。對景邁的香人們多用"蜜香"來形容，這是不確切的。 景邁茶的香應該用普洱茶香氣中境界的香——花香，而且是蘭花之香。一般春茶為花香蘭香，秋茶為蜜香。 甜味明顯而持久：這也是景邁茶難于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景邁茶的甜是直接的快速到來的，同時又是持久的。 品飲景邁茶時，茶湯一入口就可以出甜味，而且持久性長，好的景邁茶上午喝了，只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物，睡中午覺起來，口中舌上都還有甜感。 苦弱澀強：景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強，是澀味較為明顯。 湯質厚而口感顯薄：這是一個很難解釋的矛盾現象。純正的景邁茶沖泡后會發覺湯質很黏稠，甚至有時會出現湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現象，這是湯質黏稠才會出現。但黏稠的景邁茶湯進入口中產生的卻是"薄"的感覺，這可能是澀味掩蓋了醇厚感。 品飲景邁古茶，控制水溫十分重要，一定要根據各地的水的沸點溫度來適當調控溫度。雖然景邁古茶的苦澀明顯低于臺地茶，但如果用超過95%的沸點水泡景邁古茶，苦澀味仍會比較明顯，方法是泡水溫控制在92°—93°左右，既能提香又不至于太苦澀。第二泡以后用90°左右的水溫沖泡。控制好水溫景邁茶香甜顯、苦澀不顯的特征可以保持到十多二十泡后。 古樹茶的特點自然優于其它一般的茶，也正因為古樹茶量少珍貴，市場上就不免會出現一些制假的茶，因此我們購買古樹茶一定要認真的鑒別它的品質，否則稍微不注意，就可能會買到假的古樹茶了。