櫻花是喬木，高4-16米，樹皮灰色，小枝淡紫褐色，無毛，嫩枝綠色，被疏柔毛，花常于3月與葉同放或葉后開花，隨季節變化，櫻花花色幽香艷麗，常用于園林觀賞，櫻花可分單瓣和復瓣兩類，單瓣類能開花結果，復瓣類多半不結果，有抗寒能力，對土壤的要求不嚴，宜在疏松肥沃、排水良好的砂質壤土生長，但不耐鹽堿土，不宜種植有臺風的沿海地帶。