柔雅醬香是由郭坤亮先生研制而成。高溫堆積發酵是茅臺酒生產區別于其它白酒的經典工藝之一，應用高溫生物細胞產生與傳統堆積發酵工式相結合，提了酒的品質和口感。具有醬香出、幽雅細膩、酒體柔雅圓潤、回味悠長、空杯留香等特點，顏色微黃，掛杯明顯。
郭坤亮酒用紅纓子高粱和小麥按照比例下料，即端午制曲、重陽下沙、1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。其中，“三高” 工藝是指高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒。“三長” 指制曲時間長、餾酒時間長、儲存時間長。通過高溫蒸熟、調溫，選優微生物自然發酵、蒸餾、窖藏、勾調而成這使郭坤亮酒比之其它醬香型白酒，含有更多的優異物質，讓酒更醇香。郭坤亮酒定制批發招待19924580618