遼寧制冷設備，是指主要用于船員食物冷藏、各類貨物冷藏及暑天的艙室空氣調理的設備。主要由緊縮機、收縮閥、蒸發器、冷凝器和附件、管路組成。按工作原理可分為緊縮制冷設備、吸收制冷設備、蒸汽放射制冷設備、熱泵制冷設備和電熱制冷裝置等。目前船舶上應用最普遍的是緊縮制冷設備。經過設備的工作循環將物體及其周圍的熱量移出，構成并維持一定的低溫狀態。目前所用的制冷劑主要是氟里昂和氨，尤以氟里昂運用最多。但由于氟里昂對大氣臭氧層的破壞作用，曾經開端遭到環保條例的限制。氨及其他新型冷劑正被重新采用和試制中。