三色堇的品種十分繁多，色彩鮮艷，花期頗長。因此在歐美等發達國家十分流行。從1629年將種引進庭園栽培開始，19世紀開始進行品種改良，并選出了圓形、大花品種。20世紀初，德國的育種家選出了一些抗寒的品種。20世紀中期，瑞典人育出瑞士大花系列和美國人選出俄勒岡大花系列，花徑達10cm。 三色堇的花語是沉思、快樂和請思念我，適合送給朋友或者喜歡的人。關于它的傳說是一個陰差陽錯的故事，愛情丘比特誤射了白色的堇菜花，使得它的花瓣上留下了血淚的痕跡，成就了它美麗的色彩。