餃子機包出來的水餃跟手工包制的水餃口感基本沒差別，不過我說的是一部分餃子機，目前市場上有3種餃子機（灌腸式、包合式、帶花紋式），灌腸式餃子機傷面筋、成品口感差、使用時間過長容易導致餃子機發熱，面會呈半熟狀態，灌腸式餃子機成品率低，市場價7000-14000。包合式餃子機成品率高，面持水量達45%，這是很多餃子機辦不到的，包合式餃子機不傷面筋、成品口感好、跟手工包制的餃子沒什么差別（不過，材質要選擇304不銹鋼），市場價17000-25000。帶花紋式餃子機，面 要硬，因為面軟會導致水餃粘連在模具內，大家都知道，面越軟，餃子口感越好，所以這種餃子機只適用于速凍之類的，市場價基本要3-4萬。
品牌

福大

單位


重量

80

Kg


規格

500*450*500

mm


材質

304

不銹鋼


電壓

220

V


功率



Kw/h


餃子重量

13-45

g


產量

6000

個/時