電鍋爐可分為兩種：一是電開水鍋爐，又叫做電飲水鍋爐、電茶爐、電茶水爐，有連續式和分艙式兩種，這是一種特地為滿足多人飲用開水運用的鍋爐。它比較平安，運用壽命也長。第二種是電蒸汽鍋爐，又被稱為電蒸汽爐，是應用電源進行加熱并產生額定壓力的蒸汽鍋爐，它在紡織、印刷、化工、醫藥、鋼鐵、冶金等行業都有所應用，還可以供給企業、機關、學校和賓館等場所的取暖、洗浴、空調和熱水。