烤全羊現在已屬于既安全又綠色的肉制品，烤羊的外表金黃蔬菜，而內部則。肉軟味鮮。有淡淡羊肉的清香。吃起來別有風味。
全羊是一道復雜的工藝，需要先把處理好的羊皮胚在調料中浸泡。
調料則放入大蔥，生姜，啤酒，鹽，還有味精，外加水后放入羊胚浸泡。一只羊胚大約需要浸泡幾個小時這時我們可以來剪鐵絲，用來烤羊的鐵絲需要白羊精1準的存在烤架上并且考的得要均勻，所以鐵板帖子是很重要的那我們就可以把羊綁上烤架。并且烤全羊烤制的也十分嚴苛，必須要提前兩個小時預定后，時間不同，而烤制的方位也不一樣。
烤全羊是一份漫長等待的過程，但在這等待中你可以看到羊肉漸漸的蛻變和升華，會讓你食欲大增，金黃色酥脆的外皮，慢慢出現內，軟弱的鮮香也漸漸的飄出。
