羊身上的很多器官都是可以入藥的，對多種疾病擁有 效果，具有較高的 價值。在本草綱目中稱其有補元陽、益血氣的功效。冬季吃羊肉，不僅可以開胃，還可以防寒的雙重效果。
暖胃：羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。健脾：脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調理，飲食會好轉。
：氣不順者，如經?？人缘娜耍驗轶w內濕氣重，所以要多吃些羊肉讓氣順暢，心情舒暢。暖身：冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。研究表明，羊肉中存在一種抗1癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對 皮膚癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
不易發胖：羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。
