燃氣烤箱用燃氣,天然氣和煤氣都可以,是固定安裝的,不能隨便移動,要讓人員安裝,要有排煙道,使用中要注意用氣安全。燃氣烤箱的體積一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,燃氣烤箱升溫快,預熱快,節約能源,節約成本,產品出爐也快，燃氣烤箱和電烤箱的維護保養安全方面,燃氣烤箱在烘烤大量產品時,升溫快、容量大。