利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較大的懸浮物。目前隔油池主要采用不銹鋼居多，也有部分玻璃鋼和水泥池。石油工業和石油化學工業生產過程中排出大量油品的廢水，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐，這些廢水長時間累積不排出會對環境和人體造成嚴重的污染，隔油池清理就起到很大的作用，它減少廢水對環境的污染，保護生態。