在豆腐生產(chǎn)工藝過(guò)程中，高、低濃度廢水較難分開(kāi)，建議今后設(shè)計(jì)中將高、低濃度廢水混合處理，廢水來(lái)水水質(zhì)較穩(wěn)定，對(duì)處理系統(tǒng)的沖擊較小，還可以簡(jiǎn)化處理系統(tǒng)，減少投資。    豆制品廢水易酸化，因此實(shí)際運(yùn)行中需投加NaOH調(diào)節(jié)UASB反應(yīng)池廢水的pH，防止揮發(fā)酸濃度升高。    豆腐生產(chǎn)過(guò)程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產(chǎn)的過(guò)程中，產(chǎn)生大量的廢水，廢水主要來(lái)源于水洗、浸泡和壓濾過(guò)程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會(huì)隨著生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)習(xí)慣等的不同而不同。我國(guó)的豆腐產(chǎn)量大，由豆腐生產(chǎn)而排放大量的廢水，廢水中的有機(jī)物污染物濃度高，對(duì)水環(huán)境污染嚴(yán)重。    小型豆制品污水處理設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：    地埋式污水處理工藝有多種，在出水達(dá)標(biāo)的前提下，其優(yōu)點(diǎn)有：    1.設(shè)備埋于地表下，上面可以進(jìn)行綠化，環(huán)境美觀。    2.整個(gè)設(shè)備一般不需要專人管理。    3.可以減少占地面積，設(shè)備上方可修建停車場(chǎng)等，無(wú)需建廠房等設(shè)施。    4.對(duì)周圍環(huán)境無(wú)影響、污泥產(chǎn)生量少、噪音小于二類地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。    5.操作簡(jiǎn)便、工藝新、效用好、使用時(shí)間長(zhǎng)。    6.設(shè)備可按標(biāo)準(zhǔn)布置，也可隨地形需要進(jìn)行布置。