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西餐廳裝修注意事項
1、有人會說只要是菜的味道好,服務好不就OK了,真的是這樣嗎?一個很簡單的問題,假如餐廳里面裝修環境很差,沒有展現出西餐廳的高雅、內涵,客戶感覺是什么,她們會進去嗎?所以,不僅要注重菜品特色,裝修設計同樣占據著很重要的位置。怎么樣的裝飾設計才能體現出品味與奢華,今天帶大家一起分析下。
2、每個餐廳都有自己的定位,或高端或低端,消費人群不一樣,裝修的風格也不一樣。如果你走的是高端的路線,人群是企業管理者或者是在經濟發達地區的商業圈內,那你的裝修就必須上檔次,奢華有內涵。如果是中端路線,針對的是年輕一代人,那裝修就應該以個性化為主。
3、去過西餐廳的朋友都知道,西餐廳內還有一個重要的點就是氣氛,氣氛的烘托是由燈光、顏色搭配等整體表現出來的。一個華麗的吊燈,柔美的燈光照射,都能給人一種溫馨的感覺;色彩多樣,圖示各異則能營造個性時尚的環境。
4、除此之外,還應該考慮的就是對整體的空間進行規劃安排,風水問題應該擺在,這直接影響著生意的好壞。接下來就是每個區域具體的作用,怎樣的通道才能方便客戶行走和服務員更好的提供服務。另外,廚房的設計也需要合理,大小適中,便于快速的為客戶提供菜品;收銀臺前面的空間要足夠大,方便用戶買單而不用排隊。對于一些細節的地方,如:衛生間、吸煙室,這些地方應該離用餐區相對較遠,一是考慮衛生問題,二是能體現出整體環境。
5、最后我們還要考慮的是餐廳家具的選擇,在買餐廳家具的時候要與整體的裝修風格、顏色搭配,餐桌椅的尺寸要和整個空間符合,最重要的點是要舒適。在餐具的選擇上面,西餐廳的餐具有刀具、湯匙、餐盤等等,而這些餐具基本上都是選擇的是不銹鋼。另外桌布的選擇上面也要注意,一般西餐廳的桌布以布藝為主,并且上面有淡雅的花紋。
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